Te-Ajut.ro | Articole de ajutor în afaceri
  • Acasă
  • Afaceri
  • Social
  • Educație
  • Cultură
  • Home & Deco
  • Lifestyle & Travel
  • Contact
  • Publică conținutul tău
Ce este HoReCa?
Înapoi

Ce este HoReCa?

17.02.2023

Autor: LAURA ONOFREI

Timp de citire: 4 minute

Distribuie

Link-ul a fost copiat!

Cuprins

  1. Ce este HoReCa?
  2. HoReCa în era COVID-19

Ce este HoReCa?

Termenul HoReCa se referă la un sector din industria hotelieră și a serviciilor alimentare, în special a unităților care pregătesc și servesc alimente și băuturi

Termenul HoReCa este o abreviere a cuvintelor hotel, restaurant, cafenea. .

Alte surse informează că termenul vine de la cuvintele hotel, restaurant, catering.

 

Segmentul HoReCa cuprinde ansamblul echipamentelor, produselor, accesoriilor și serviciilor care sunt folosite în această industrie, de alimente, echipamente, mobilier, articole textile la utilaje și software.

 

Pentru toți consumatorii, domeniul HoReCa ar trebui să reprezinte un domeniu al plăcerii, legat fie de vizite și vacanțe (Hoteluri, pensiuni, etc.), de plăcerea de a savura anumite preparate și vauturi în spații special amenajate (Restaurante, baruri, cafenele, etc.), precum și plăcerea de a comandă și de a savura cele mai bune mâncăruri (Catering).

 

În ultimul timp, expansiunea globală a serviciilor din domeniul turismului, globalizarea și înclinația noii generații spre călătorii, dezvoltarea cu precădere a transporturilor aeriene, dar nu numai, dar și posibilitățile financiare tot mai mari ale consumatorilor, au făcut că industria HoReCa să crească, iar prestatorii de servicii din domeniu să își îmbunătățească activitatea.

 

Beneficiile nu au întârziat să apară. O piață cu o valoare adăugată tot mai mare, o clientela care poate fi fidelizata și o foarte bună posibilitate de promovare.

 

Încă din anii 90, în componentă economiei, turismul a fost responsabil pentru 10% din PIB-ul mondial, iar numărul angajaților din industrie a reprezentat peste 8% din piață muncii.

 

La nivel mondial, turismul a depășit domeniul petrolier și al automobilelor, devenind cea mai mare industrie a economiei mondiale și este cel mai important simbol al economiei moderne și al dezvoltării sociale. Conform unui raport al World Tourism Organisation, până în 2020, 1,6 miliarde de turiști internaționali vor călători în întreagă lume, iar cheltuielile efectuate de aceștia vor ajunge la 2.000 miliarde de dolari.

Rată anuală de creștere a numărului de turiști va fi de 4,35%, iar cea a cheltuielilor turistice va fi de 6,7%, ceea ce înseamnă o dublare a consumului din industria turismului, care în prezent este de 3% din veniturile globale.

 

Segmentul HoReCa este unul dintre cele mai dinamice industrii din întreagă lume, care de-a lungul timpului a suferit diverse modificări datorate în mare parte consumatorilor care devin din ce în ce mai pretențioși și acordă mai mult timp căutării unui restaurant sau hotel care să le satisfacă toate dorințele.

 

Desigur, segmentul HoReCa nu se adresează numai industriei legate de turism și călătorii, ci se regăsește și în economia fiecare țări în parte, prin activități economice legate de tot ceea ce ține de petrecerea timpului liber, socializare și evenimente deosebite din viață.

 

În ultimul timp, segmentul HoReCa a devenit unul foarte competitiv, unde calitatea și profesionalismul serviciilor oferite este pe primul loc.

HoReCa în era COVID-19

 

Segmentul HoReCa a avut de suferit drastic datorită pandemiei COVID-19.

De la hoteluri, restaurante, cafenele închise și până la pierderea locurilor de muncă a milioane de angajați în acest domeniu de activitate.

 

Pe de altă parte, au existat însă câteva cale de scăpare pentru restaurante și cafenele.

Prima șansă de supraviețuire a restaurantelor a fost transpunerea afacerii în mediul online. Mai pe scurt, crearea unui website sau afilierea cu software-uri de Food Delivery.

 

A două cale de scăpare a fost serviciul de catering. Majoritatea restaurantelor s-au reprofilat și au început să își ofere serviciile prin intermediul livrărilor la domiciliu. Pentru a reuși să facă acest lucru, au avut nevoie de o investiție minoră în comparație cu consecințele la care aveau să fie supuși cei care nu au fot de acord cu sistemul de catering. Cu ajutorul mașinilor de sigilat caserole restaurantele au reușit să supraviețuiască și să își continue în mod relativ normal activitatea.

Vezi articolul anteriorVezi următorul articol

Mai multe articole

2 ani Citește articolul Cum să gestionezi eficient timpul în afaceri - Sfaturi practice

Cum să gestionezi eficient timpul în afaceri - Sfaturi practice

Trăim într-un secol al vitezei, iar din acest motiv, managementului timpului este esențial mai ales pentru antreprenorii care doresc să fie mai productivi.

Autor:Laura Onofrei

2 ani Citește articolul Domenii .ro de vânzare!

Domenii .ro de vânzare!

Uite doua domenii care sunt de vanzare si am sa iti spun mai jos si la ce ti-ar folosi….gen am sa iti dau instructiuni de folosire pentru ele.

Autor:LAURA ONOFREI

2 ani Citește articolul 5 Masuri pentru gestionarea crizei Covid-19 in industria HoReCa

5 Masuri pentru gestionarea crizei Covid-19 in industria HoReCa

5 Masuri pentru gestionarea crizei Covid-19. Am enumerat 5 modalitati pentru prevenirea si atenuarea infectiei Covid-19 in industria HoReCa.

Autor:LAURA ONOFREI

1 an Citește articolul Impactul inteligenței artificiale asupra locurilor de muncă și afacerilor

Impactul inteligenței artificiale asupra locurilor de muncă și afacerilor

Trăim într-o eră, în care Inteligența Artificială (AI) se situează în vârful schimbărilor tehnologice care afectează atât viețile noastre personale, cât și mediul de afaceri.

Autor:Pop Maria

Urmărește-ne și pe

Cele mai citite articole

4 luni Citește articolul Cum să vinzi servicii de web design

Cum să vinzi servicii de web design

Pentru a vinde serviciile de web design, este important să îți construiești o reputație puternică și să faci o oferta clară și atractivă pentru potențialii clienți.

Autor:Vasile Marza

4 luni Citește articolul Realități inspirăționale - Episodul 1

Realități inspirăționale - Episodul 1

''Pe vreme mea'' exista o expresie: povești de adormit copiii. Acest clișeu venea ca replică mereu când cineva încerca să îți povestească ceva aiuristic, ceva ce nu putea fi crezut sau de ce nu, vândut.

Autor:LAURA ONOFREI

4 luni Citește articolul Procrastinarea în business e în regulă

Procrastinarea în business e în regulă

Când conduci un business participi la un maraton, nu la o probă de viteză. Ai nevoie de rezistență, de tactică și de dozarea efortului într-un mod inteligent. Atât timp cât îți conduci afacerile haotic, pierzând energie 24 din 24, vei ajunge la un punct în care vei eșua.

Autor:LAURA ONOFREI

4 luni Citește articolul În 2023 fă o revoluție în relația cu angajații

În 2023 fă o revoluție în relația cu angajații

Care variantă de manager este mai bună? Cel dur și strict ce nu ascultă de nimeni din jurul lui și face totul după cum îl taie capul sau unul care are ușa deschisă mereu angajaților și colaboratorilor?

Autor:LAURA ONOFREI

2 ani Citește articolul Actori celebrii ce au început ca muzicieni

Actori celebrii ce au început ca muzicieni

Acum câteva săptămâni, am văzut la ''Vocea României'' un concurent ce nu auzise de Robbie Williams. După câteva minute în aceeași ediție altă concurentă nu auzise de Bjork și asta m-a surprins foarte tare.

Autor:LAURA ONOFREI

4 luni Citește articolul Șapte idei de afaceri pentru succesul tău din 2023

Șapte idei de afaceri pentru succesul tău din 2023

Să nu ne păcălim, fiecare generație a avut un moment sau mai multe în care a spus:

Autor:LAURA ONOFREI

2 ani Citește articolul Este influențată fericirea de rețelele sociale?

Este influențată fericirea de rețelele sociale?

''Rețelele de socializare oferă legiunilor de idioți dreptul de a vorbi oricând, când înainte vorbeau doar o dată la un bar după un pahar de vin, fără a dăuna comunității. Apoi erau rapid reduși la tăcere, dar acum au același drept de a vorbi ca un laureat al Premiului Nobel.

Autor:LAURA ONOFREI

2 ani Citește articolul Rolul unui Web Designer și poziția lui într-o companie de Web Design

Rolul unui Web Designer și poziția lui într-o companie de Web Design

Cel mai probabil, din cauză că industria IT este foarte ramificată, apar anumite neînțelegeri când ne raportăm la diferitele ramuri ale acesteia. De exemplu, se face destul de des confuzia între Web Designer și Frontend Developer.

Autor:LAURA ONOFREI

4 luni Citește articolul OAMENI și ne-oameni (sau the Final Countdown)

OAMENI și ne-oameni (sau the Final Countdown)

Cum ți-a fost dimineața? În trafic, ca și mine? Ți s-a arătat degetul mijlociu de câteva ori? Sau ai scăpat ca printre urechile acului de malacul ce se îndrepta cu bâta de baseball către tine?

Autor:LAURA ONOFREI

2 ani Citește articolul Muzica este viață

Muzica este viață

Imaginează-ți dimineața primei zile pe pământ. Totul e la locul lui iar perfecțiunea are nevoie doar de ochii primilor oameni pentru a privi și a se îndrăgosti iremediabil. Însă totul se desfășoară într-o liniște deplină, nimeni nu poate auzi nimic. Nu mai sună a paradis deloc, nu e așa?

Autor:LAURA ONOFREI

Logo-te-ajut.svg
i-icon.svg
t-icon.svg
f-icon.svg

Categorii

  • Afaceri
  • Social
  • Educație
  • Cultură
  • Home & Deco
  • Lifestyle & Travel

Parteneri

  • Kity.ro
  • Gagagugu.ro
  • Magic5.ro
  • Imobflux.ro
  • Prima Casino
  • Hidrostore.ro
  • 2lafel.ro
  • Stoneguru.ro

Informații legale

  • Termeni și condiții
  • Politică de confidențialitate
  • Politică cookie
  • SOL
  • ANPC

Utile

  • Acasă
  • Contact
  • Hartă website
SAL.webp
SOL.webp

Te-ajut.ro este un portal web plin de informații utile și interesante pentru mai multe domenii, inclusiv afaceri, educație, cultură, social și Lifestyle&Travel. Găsește inspirație și sfaturi dintr-o varietate de surse și descoperă cele mai noi tendințe din diferite domenii. De la idei de afaceri până la destinații de călătorie exotice, te-ajut.ro este aici pentru a te îndruma să-ți dezvolți cunoștințele și să-ți îmbunătățești viața.

© 2025 Te-ajut.ro. Toate drepturile rezervate. Website dezvoltat de Magic 5 si gazduit de HOSTICO